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Hallo,
den "Spartipp" hab ich schon immer mal zwischendurch gemacht. Aber nachdem ich im KS gelesen habe, dass es nicht nur mit Möhrenenden sondern auch mit Chiccoree geht hab ich es mit Fenchel mal ausprobiert. Den gibt es hier nur selten und wenn doch, dann kostet das Kilo 2-3 Euro.
Gekostet haben mich die große und kleine Knolle Fenchel knapp 1 Euro. Stehen in Minimal Wasser und bekommen jeden Tag einen neuen Schluck dazu. Einmal in der Woche schneid ich die Äußere Schale vom Fenchel ab und säubere mit einer Bürste (einmal drüber) die Schnittflächen. Schale auswischen, frisch Wasser rein und weiter wachsen lassen. Die Knollen sind mittlerweile 4 oder 5 Wochen alt. Die große Knolle hatte nur sehr wenig grün oben und das hing auch schlaff runter als ich sie gekauft habe.
Die Möhrenenden schneide ich immer ab und stelle sie bis zur 1. Ernte ins Wasser, danach wird sie kurz abgeschruppelt (einmal mit der Handbürste drüber) und komplett zum verzehr frei gegeben *g*
Übrigens halten sich Petersilie, Möhrengrün und Kohlrabiblätter im Wasserglas im Kühlschran auch einpaar Tage. Habe gelesen, das man Kohlrabiblätter auch einfach in ein feuchtes Handtuch im Gemüsefach sehr lange (min. 1 Woche) lagern kann.
Außerdem schnippel ich geschenktes Obst/Gemüse (sind immer große Mengenan Waren, die nicht mehr Verkauft werden können) und trockne diese auf der Heizung oder lege es neben die warmen Herdplatten nach dem Kochen.
Beim einkaufen kann man auch immer lieb die Verkäuferinnen fragen ob sie nicht "Reste" haben, die sie nicht mehr verkaufen können. Meist bekommt man diese dann umsonst oder extrem Preisreduziert.
Hat jemand eine Idee, wie man viele Salatköpfe frisch halten kann?
Huhu,
hab ein feuchtes Handtuch über den Salat gelegt und ab ins Gemüsefach. Auch nach einer Woche sind noch knackig frische Reste da Danke für den Tipp
Und hier mal Fotos von meinem Fensterbrett in der Küche. Kostet alles nicht viel in der Anschaffung und man hat außerdem noch was schönes zum ansehen beim Frühstück
Ist hier nicht anders Momo hat sich in Innenhaltung schon über das Gras hermachen dürfen und gestern waren Tommi und Alice dranne
Die Außengruppe bekommt in einpaar Tagen die 2. Schale grün auf den Balkon umgepflanzt. In der Wohnung wird dann neues Gras nachgezüchtet
Und die Kräuter und das Gemüse brauch noch einwenig. Weil das wuchs "leider" durch meine Gitter um die Blumenbank durch und wurde nun schon abgefressen
Huhu,
zum Thema "Spartipp" hab ich noch was und zwar hab ich eben die sogenannte "Restetonne für Grünabfälle" im Laden geplündert.
Ergebnis: 3 Handvoll Kohlrabiblätter, einiges an Salat, 1 Bund Möhrengrün, 10 Erdbeeren, bestimmt 20-30 Weintrauben, 2 Kohlrabiköpfe, 1 Apfel, 1 Paprika und noch 1/2 Sellerie. Und fast alles hatte nur einpaar druckstellen, das Grün ist sogar richtig gut.
Wenn ich unterwegs bin und an irgendeinem Gemüsestand vorbei gehe, dann halt ich an und tu so, als ob ich nur noch 1-2 Zutaten vergessen habe und frag dann nebenbei noch nach "Resten". Und genauso im Supermarkt, geh rein und leere die Restetonne. Für die Kasse nehm ich dann eine Kleinigkeit mit. Hier wird man manchmal doof angeschaut, wenn mehrmals die Woche "nur" die Tonne leeren kommt.
Richtig, Nicole, in den "Restetonnen für Grünabfälle" ist oft noch brauchbares Kaninchenfutter zu finden.
Bei uns auf dem Wochenmarkt bekommt man auch Möhrengrün und Kohlrabiblätter völlig umsonst, auch wenn man nichts anderes kauft. Viele Leute wollen die Möhren oder Kohlrabis ohne Grün haben, und daher wird es sonst sowieso weggeschmissen.
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